蛋白粉生产用喷雾干燥装置是一种高效的干燥造粒设备，主要用于蛋白粉的生产过程中。该装置通过喷雾干燥筒、旋风分离器、热风生成单元和原料液输送单元等部件组成。在设备运行过程中，蛋白粉浓缩液从离心干燥筒顶部的雾化喷头排出，然后通过送入的热风使其在筒体内部做螺旋运动，并在运动过程中与热风充分接触实现干燥。干燥的物料以及湿热空气会进入旋风分离器中进行分离，最终得到蛋白粉粉末。
传统的喷雾干燥设备在蛋白粉生产过程中存在壁挂问题，即蛋白粉浓缩液在干燥塔内壁上形成壁挂现象。这是因为蛋白粉浓缩液粘度较高，喷洒出来的雾化液会在热风的作用下与干燥塔的内壁相接触，进而形成壁挂。长期与高温干燥塔内壁以及热风相接触会导致蛋白粉发生质变，影响产品质量。传统的喷雾干燥设备需要人工定期停机并使用刮板将壁挂的蛋白粉清理，操作复杂且影响生产效率。
为了解决这一问题，我们提出了一种新型的蛋白粉生产用喷雾干燥装置。该装置包括喷雾干燥筒、旋风分离器、热风生成单元和原料液输送单元。热风生成单元和原料液输送单元与喷雾干燥筒的上端相连接，喷雾干燥筒的下端通过送料管与旋风分离器相连接。喷雾干燥筒包括筒盖、筒身和锥形斗，筒身的外侧面沿轴线方向设置有侧箱，侧箱中转动设置有卷料辊和二卷料辊，且卷料辊和二卷料辊的上端均连接有驱动电机。筒身的内壁上下端均设置有压紧导向环，两个压紧导向环之间设置有紧贴着筒身内壁设置的复合壁膜，复合壁膜的两端穿过筒身上的条形口分别与卷料辊、二卷料辊相连接。侧箱中设置有对牵引过程中的复合壁膜进行清理的条形刮板，侧箱的下端设置有对刮下的物料进行收集的收集箱。
该喷雾干燥装置通过热风生成单元和原料液输送单元将高温热风和原料液同时送入喷雾干燥筒的内部。原料液在高温热风的作用下在筒身的内部做螺旋运动，实现干燥。干燥后的蛋白粉和湿热空气一起通过送料管进入旋风分离器中实现分离。
相比传统的喷雾干燥设备，该装置具有以下优点：
1. 解决了蛋白粉生产过程中的壁挂问题。通过在喷雾干燥筒内设置复合壁膜和刮板，可以有效防止蛋白粉在干燥过程中与干燥塔内壁相接触，避免壁挂现象的发生。
2. 提高了生产效率。传统的喷雾干燥设备需要人工定期停机清理壁挂的蛋白粉，而新型的喷雾干燥装置可以实现对壁挂蛋白粉的自动清理，减少了停机时间，提高了生产效率。
3. 保证了产品质量。壁挂的蛋白粉会由于高温作用发生质变，影响产品质量。新型的喷雾干燥装置可以将刮下的蛋白粉与其他蛋白粉分离收集，避免了壁挂蛋白粉对产品质量的影响。
蛋白粉生产用喷雾干燥装置是一种高效的干燥造粒设备，能够解决蛋白粉生产过程中的壁挂问题，提高生产效率，保证产品质量。我们将继续努力改进和创新，为蛋白粉生产行业提供更好的设备和解决方案。