华美集团月饼，传承经典，创新口味。作为一家老牌的烘焙行业企业，华美集团以生产月饼、饼干、糕点等产品为主，月饼日产能达到350万个。广式月饼是华美集团一直以来坚持的方向，该公司也是广式月饼中的经典品牌。华美集团的月饼不仅在国内市场占有一定份额，还在国外市场拥有较高的品牌度。
华美集团的月饼以经典和新颖的口味吸引了广大消费者。其中，华美集团推出的“华美双黄纯白莲蓉”月饼备受网友青睐。这款经典月饼采用新鲜采购的食材，经过现烤现做，生产线采用的是日本生产设备。同时，华美集团注重包装设计，充满中国风的包装风格使得这款经典月饼很具有辨识度。2019年，华美集团的经典月饼的制作技艺入选东莞市级非物质文化遗产代表性项目名录，因此该公司推荐经典产品报名“东莞制造优品”。
今年，华美集团借助直播带货的方式，月饼线上销售额将在去年1.2亿元的基础上增长40%。直播带货已成为一种新的营销方式，通过主播向网友推荐产品，提高产品的曝光度和销售量。华美集团内部的直播带货空间里，三组主播同时向网友推荐华美经典月饼和新口味月饼，其中就有华美集团报名参加“2020品质东莞直播带货大赛”的“华美双黄纯白莲蓉”月饼。
华美集团在市场竞争中保持着强劲的发展势头。根据数据显示，华美食品集团在2020年全年销量增长率达到了20%。华美食品集团副总经理周宏纯表示，尽管去年受到了一定的影响，但人们对吃的需求并没有减少。华美食品从去年开始将原本设在北京的电商总部调回了东莞，大力发展直播带货等电商渠道。2020年该品牌电商销量翻倍增长，占比也从往年的10%提升到了30%。
为了满足市场需求，华美食品集团今年也有大动作。原本华美食品已经在华南、华中、华东拥有3个生产基地，但随着订单的大幅提升，现有3个生产基地的产能已近趋饱和，不能满足现有的订单需求。因此，华美食品已在河北布局一个新的生产基地，提升产能的同时，也能更好地辐射京津冀等北方市场的供货需求。华北基地建成投产后，整个产能能提升30%。
除了产品的创新和市场拓展，华美集团还注重传统文化的传承。华美集团在东莞茶山正在建设一个名为“梦工厂”的项目，预计今年8月完工并投入使用。这里不仅有月饼生产线可供人参观，还设置了月饼传统文化的展示和体验区，弘扬传统的月饼文化之余，也将“广式月饼制作工艺”等非遗文化继续传承下去。
华美集团月饼以其经典和新颖的口味，以及对传统文化的传承，赢得了广大消费者的喜爱。借助直播带货和电商渠道的发展，华美集团月饼的销量不断增长。未来，华美集团将继续创新产品，拓展市场，提升品牌影响力，为消费者带来更多美味和文化体验。